Środki przedłużające świeżość
Dla zapewnienia kulinarnych uniesień

Arofresh to linia silnych środków przedłużających świeżość i przeciwpleśniowych formie płynnej. Spełnia najwyższe oczekiwania klientów dzięki jakości, rezultatom i wspaniałym walorom smakowym gotowych wypieków.

Środki przedłużające świeżość <br />Dla zapewnienia kulinarnych uniesień

Świeżość to jakość


Świeżość ciasta odzwierciedla jego jakość. Arofresh przedłuża tę świeżość poprzez redukcję strat wilgoci. Rezultat – niesamowita świeżość i miękkość także pomimo dłuższego przechowywania.

Świeżość to jakość

Imponująca trwałość przechowywania


Arofresh produkowany jest z płynnych składników takich jak gliceryna, glikol propylenowy i/lub konserwanty. Konserwanty w formie rozpuszczonej działają o wiele efektywniej niż takie w formie proszku. Oznacza to, że Arofresh o wiele skuteczniej niż inne środki hamuje lub redukuje rozwój pleśni.

Imponująca trwałość przechowywania

Sposób użycia


Dodaj jakikolwiek produkt z linii Arofresh do płynów, np. jajek, wody lub oleju, lub bezpośrednio do całej masy na początku mieszania. Pozwala szybko i sprawnie połączyć wszystkie składniki. Pamiętaj, aby usunąć ze swojej receptury odpowiadającą Arofresh ilość płynu.

Sposób użycia

Arofresh w akcji


Przedłużona trwałość przechowywania stosowana być może np. do wyrobu następujących produktów (i wielu innych)

  • Biszkopty
    Biszkopty
  • Babki
    Babki
  • Rolady
    Rolady
  • Muffinki
    Muffinki
  • Przekładańce
    Przekładańce
  • Magdalenki
    Magdalenki
  • Batony
    Batony
  • Ciasta
    Ciasta "Madeira"
  • Kremy i nadzienia
    Kremy i nadzienia

Przedłużona trwałość to jest to!

Ciesz się korzyściami wynikającymi z przedłużonej trwałości i zaspokajaj wysokie potrzeby twoich klientów.

Przewyższaj oczekiwania


Usatysfakcjonuj nawet najbardziej wybrednych klientów. Zaskarb sobie ich uznanie dzięki doskonałej jakości, trwałości i walorom smakowym twoich produktów.

Nowe możliwości sprzedaży


Otwórz przed sobą nowe możliwości sprzedaży na większą skalę eksportową. Nasze rozwiązania wspomogą także promocję produktów detalicznych.

Korzyści dla dystrybucji


Mniej dostaw oznacza bardziej elastyczne rozwiązania logistyczne. Ciasta mogą być przewożone na dużo większe odległości zachowując swoją świeżość zarówno w podróży jak i po dostarczeniu na miejsce.

Korzyści ekonomiczne


Rzadsze dostawy pozwalają na wydłużenie cyklów produkcyjnych, co skutkuje zmniejszeniem strat. Lepszy jakościowo produkt oznacza mniej zwrotów i więcej oszczędności.

Wierni jakości


Sekretem udanych wypieków są doskonałe składniki. Zgodnie z naszą zasadą jakości, wszystkie używane przez nas składniki są starannie sprawdzane przed włączeniem ich do produkcji. Tylko w ten sposób jesteśmy w stanie zapewnić ci najlepsze środki przedłużające świeżość dla twoich ciast.

Pięć szybkich faktów


Płynne


Płynne środki tego typu są bardziej skuteczne niż takie w formie proszku.

Bez alkoholu


Nie zawiera alkoholu, składniki wyłącznie składniki roślinne.

Bezbarwne


Nie wpływa na wygląd produktu końcowego.

Certyfikowane


Koszerne i zgodne zasadami Halal.

Smak


Dostępne w wariantach smakowych.

Oferta

GL 15

Skoncentrowany, płynny środek przedłużający świeżość na bazie glicerolu. Dostosowany specjalnie do produktów niepieczonych, np. nadzień.

Zastosowanie
Nadzienia marcepanowe Kremy

Dozowanie
15-20 g/kg na całość masy

Pakowanie
24 kg 900 kg

GL 24

Silny środek przedłużający świeżość w płynie, na bazie glicerolu. Najbardziej skoncentrowany z całej linii, dający doskonałe rezultaty nawet przy małych dawkach. Szczególnie dobry do ciast bogatych w tłuszcze.

 

Zastosowanie
Babki Muffinki
Biszkopty Rolady
Przekładańce Magdalenki

Dozowanie
20 g/kg na całość masy

Pakowanie
30 kg 1220 kg

K2000 Lemon

Skuteczny, wielozadaniowy środek przedłużający świeżość, produkowany zgodnie z zasadami Halal. Płynna formuła oparta na glikolu propylenowym. Wiąże wodę w cieście, dzięki czemu pozostaje ono miękkie i wilgotne na długi czas.

Zastosowanie
Babki Muffinki
Biszkopty Rolady
Przekładańce Magdalenki

Dozowanie
20 g/kg na całość masy

Pakowanie
28 kg 230 kg

Sekura 2WP

Wielozadaniowy, płynny środek przedłużający świeżość do produktów na bazie drożdży. Hamuje rozrost pleśni nie spowalniając tym samym rozwoju drożdży.

Zastosowanie
Biały chleb Bułeczki hamburgerowe
Słodkie ciasta Brioche
Croissanty

Dozowanie
0,4-0,7 % całkowitej masy mąki

Pakowanie
30 kg 1110 kg

Arovital

Fermentowana mąka pszeniczna do wypieku chleba. Alternatywa wysokiej jakości (tzw. „clean label”, hamująca rozwój pleśni w wypiekach.

Zastosowanie
Chleb tostowy Bułeczki hamburgerowe
Chleb zwykły Chleb wiejski chrupiący
Chleb na zakwasie Bagietki

Dozowanie
1-3 % całkowitej masy mąki

Pakowanie
25 kg 600 kg