Niepowtarzalne doświadczenie z Jilk Palm Free


Jilk PF to zupełnie nowy, wolny od oleju palmowego emulgator alfa-żelowy do ciast. Stworzony w celu zwiększenia objętości ciasta oraz jego wytrzymałości na wielokrotną obróbkę. Pomaga ustabilizować cały proces pieczenia.

Jest to unikatowe rozwiązanie oparte na sprawdzonej, oryginalnej recepturze Jilk, prawdopodobnie pierwsze tego typu dostępne na rynku. Jilk PF ma zastosowanie uniwersalne – nadaje się do większości rodzajów ciast miękkich, np. biszkoptów, muffinowych babeczek, rolad, babek piaskowych i tym podobnych.

Objętość i trwałość

Zwiększa wytrzymałość i zapewnia dostęp powietrza do ciasta celem utrzymania jego objętości. Jilk PF działa również jako stabilizator w procesie samej obróbki termicznej oraz stygnięcia gotowego wyrobu.

Efektywne rozwiązanie

Szybsze i sprawniejsze łączenie się składników ciasta, co w rezultacie skraca czas jego mieszania. Alfa-żel jest najoptymalniejszą fizyczną formą emulgatora i stanowi najbardziej znane na rynku rozwiązanie w kwestii zwiększenia objętości wypieków.

Nie zawiera oleju palmowego

Wyprodukowany z całkowicie surowych, roślinnych składników – bez użycia oleju palmowego. Jilk PF przyjmuje wygodną w użyciu formę pasty i z łatwością łączy się z ciastem. Brak w nim alergenów, nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie (GMO).